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隨著年齡的增加,人體的消化系統功能也在逐漸減退,營養的吸收能力在減弱。特別是步入老年期後,消化器官的生理功能明顯衰退,消化和吸收功能都明顯減弱,在這種情況下就容易發生消化不良。平均每4個老年人中就有1個消化不良患者。

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老年人的牙齦萎縮。牙齒由於長期的磨損引起脫落,咀嚼發生困難,使食物未能被充分咀嚼粉碎就被吞嚥到胃中,從而加重胃的負擔。

老年人消化道黏膜、腺體均在萎縮。口腔黏膜萎縮使味覺遲鈍,導致老人喜歡吃一些難以消化的厚味食物;唾液腺萎縮導致每日唾液的分泌量降為年輕人的1/3;胃液的分泌液下降為年輕時的1/5。老年人消化液中不但消化酶含量減少,而且其活性也明顯降低,肝膽功能下降,胰酶分泌量和活性下降,膽汁分泌減少。胰酶可以幫助蛋白質、脂肪、澱粉三類物質消化吸收,膽汁能幫助最難消化吸收的脂肪類物質乳化,促進食物被胰脂肪酶分解和利用。胰酶和膽汁的減少,都使得腸胃消化食物的能力大大下降,故可引起消化不良。

再者,胃腸道平滑肌纖維萎縮,彈力減弱,胃腸緩慢性擴張以及胃腸道蠕動緩慢無力,使老年人的機械性消化能力減弱。研究表明,在非潰瘍性消化不良的患者中,半數以上老年患者存在胃排空延遲或障礙等現象。經常消化不良,嚴重影響老年人的生活質量,需要進行及時的治療和養護。

飲食要清淡對於老年人的消化不良,飲食也需要有相應的對策。日常飲食應以清淡、易消化、富有營養的食物為主:1、清淡食物:老年人飲食要清淡,以素食為主,葷食以魚為主。2、不易消化的食物:忌長期食用糯米、堅硬油膩食品、忌脹氣不易。

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